Preparación de fideos de repollo y ternera
Este plato es una combinación de carne y verduras, integral en nutrición, y tiene el efecto fortalecedor del bazo y apetecible. Es especialmente indicado para personas con debilidad física y tiene un efecto terapéutico auxiliar. tos causada por debilidad por calor pulmonar. Al mismo tiempo, la carne de res es rica en proteínas y otros nutrientes, que pueden nutrir el bazo y el estómago, y reponer la esencia y la sangre. El repollo chino es rico en fibra cruda, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento.
Ingredientes
300g de col china, 200g de ternera, 200g de fideos, un poco de hongo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, cantidad adecuada de pollo esencia.
Método de trabajo
1. Lavar y desmenuzar la col, cortar en rodajas la carne de cinco especias cocida y remojar los fideos y los hongos.
2. Sofreír la cebolla y el jengibre en aceite caliente, sofreír los ingredientes y cocinar a fuego lento con 1 bol de agua durante 10 minutos.
3. Sazone con sal y esencia de pollo.
Consejos
1. Los fideos perecederos se deben sacar del horno unos 2 minutos antes de cocinarlos.
2. Puedes añadir aceite de sésamo y aceite picante según el gusto.