¿Cuál es el secreto para saltear carne de cerdo y chile juntos para hacerlo más delicioso?

La carne de cerdo salteada con chile es la favorita de muchas personas. Esta es una súper comida. Aunque este plato casero se compone de dos ingredientes: pimientos y carne, todavía existen algunos trucos para sofreír los pimientos morrones y que la carne quede tierna y deliciosa. Cada familia puede tener sus propios métodos y consejos, si freír la carne primero o al final, y cuándo agregar el chile. Pimiento verde: El completo contenido vitamínico ocupa el primer lugar entre las hortalizas.

Rico en vitamina C, vitamina B, caroteno y capsaicina, tiene las funciones de eliminar el calor, calentar y nutrir, disipar el calor y digerir los alimentos, y es beneficioso para mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar las enfermedades. capacidades de prevención. Entre ellos, Zanthoxylum bungeanum puede promover el metabolismo de las grasas y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo, logrando así el propósito de perder peso y prevenir enfermedades. Carne frita con pimiento verde. Primero elige un trozo de carne, córtalo bien, agrega vino de cocción, sal, jengibre, salsa de soja, clara de huevo, harina de maíz, agrega un poco de aceite y cocina por diez minutos, luego corta el pimiento verde y reserva, ponlo en el aceite. sartén y agregue la carne marinada. Sofreír durante tres minutos, sacar y reservar, poner un poco de aceite en la olla, agregar el pimiento verde y la cebolla verde y sofreír el jengibre, luego sofreír la carne con el pescado, agregar sal y pimienta, sofreír por dos minutos y agregue glutamato monosódico. Existe una especie de carne frita con pimiento verde.

Hoy Feifei compartirá contigo un plato de Hangzhou: la carne de res Hangjiao. Hangjiao no es un chile particularmente picante, lo cual es especialmente adecuado para personas como yo que no son particularmente buenas comiendo chiles pero que también son codiciosos. Esta receta la aprendí de un amigo en Hangzhou y se ha convertido en un menú reservado en mi casa. ¡Sabe lo suficientemente bien como para comerlo! ". Y este plato está delicioso. Puedes quedártelo porque es el Año Nuevo chino y es hora de demostrarle a tu suegra lo que puedes hacer.

Primero corta la carne en trozos de 3 mm y límpielos, luego agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, pimienta y clara de huevo hasta que quede pegajoso, y finalmente agregue almidón, pique la cebolla, el jengibre y el ajo y prepare la salsa de frijoles negros Laoganma. Calentar el wok con aceite (calentar con aceite frío. Sofreír la carne y las verduras en una sartén antiadherente. Agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar dos cucharadas de frijol negro y sofreír. Recuerda sazonar. No es necesario añadir sal porque tanto el tempeh como la salsa de pescado al vapor son salados.