Cómo los trabajadores administrativos comen el almuerzo más saludable
1. Trae tu propio almuerzo
Ventajas: contenido controlable, ingredientes de alta calidad, buena calidad del aceite, autocontrol del contenido de aceite y sal. Puede incluirse en cereales integrales, frijoles, patatas y otros ingredientes saludables difíciles de consumir fuera de las comidas.
Desventajas: Dado que la mayoría de las oficinas no disponen de frigoríficos, puede existir riesgo de reproducción microbiana durante el almacenamiento. Además, asegúrate de prepararlo la noche anterior y limpiar la lonchera cuando te la lleves a casa. Los jóvenes suelen encontrar esto problemático.
Sugerencia:
Lleve tres cajas, una para alimentos básicos, preferiblemente una combinación de gruesos y finos, como media rodaja de arroz y una rodaja de boniato al vapor por plato; necesita calentarse y la proporción de carne y verdura es de 1: 2. Tenga tantas verduras como sea posible y llene una con frutas o platos fríos; Las verduras se envasan inmediatamente después de cocinarlas la noche anterior y se guardan directamente en el frigorífico una vez enfriadas. No empaques las sobras.
Conviene elegir variedades aptas para recalentar, como tomates, berenjenas, judías, melones de invierno, calabazas, coliflor, cebollas, zanahorias, etc. Si las verduras de hojas verdes cambian de color y no saben bien después de calentarlas, puede esperar hasta la noche. Elija carnes que sean menos grasosas. Si queda aceite en el plato, sácalo y ponlo en una caja.
2. Bento para llevar
Ventajas: sencillo, rápido y relativamente económico.
Desventajas: La mayoría de los platos son grasosos y poco razonables. Sólo hay un alimento básico: el arroz. La variedad de alimentos es monótona, la dieta vegetariana está desequilibrada y el contenido de fibra es muy insuficiente. El sabor es bastante insatisfactorio y la calidad de los ingredientes es difícil de controlar.
Sugerencia:
No seas codicioso por ganancias insignificantes. Si encuentra que un ingrediente está rancio, demasiado grasoso o demasiado salado, pruebe con otro. Para compensar la falta de verduras, puedes optar por una lonchera pequeña, o formar equipo con alguien para hacer una mejor y comer solo mitad arroz y mitad pescado. Deja algo de espacio para comprarte algo de fruta y prepara té después de las comidas para reponer potasio y VC.
3. Comida rápida variada
Ventajas: Come rápido, no es necesario pedir ni siquiera hacer reserva.
Desventajas: Pocas opciones de menú y gusto único. La comida rápida occidental tiene mucha comida frita, mientras que los platos de comida rápida china también tienen un alto contenido de grasa. Algunas comidas rápidas estilo ramen tienen menos aceite, pero los ingredientes son monótonos y la sopa salada. Los menús de comida rápida de las cafeterías suelen tener demasiado pescado y las raciones son demasiado grandes para que las mujeres las terminen. Nunca comer suficientes frutas y verduras y una grave falta de fibra dietética son problemas comunes en todo tipo de comida rápida.
Sugerencias:
A la hora de elegir, tener cuidado de elegir el menor número posible de fritos y optar por comidas pequeñas. Para las bebidas, elija leche de soja, leche y té negro. No elija bebidas ni postres dulces. Si comes comida rápida china, intenta acompañarla con algunas verduras frías y gachas multicereales. Por ejemplo, es más razonable la combinación de bollos de verduras y carne + polenta + maní mezclado con espinacas.
4. Cenar en el restaurante
Ventajas: Hay muchas opciones de comida en el restaurante y varias personas pueden pedir varios platos cuando cenan juntas. Es rico en ingredientes y cumple con diversas necesidades. Si el menú es razonable y el cliente tiene mucha habilidad, puede preparar una combinación de platos relativamente razonable.
Desventajas: Hay pocos cereales integrales y las verduras pueden ser saladas y grasosas. Confianza excesiva en la racionalidad del ordenante.
Sugerencia:
Pide más platos y guisos fríos, menos salteados y nada de sofritos. Debido a que hay muchos tipos de aceite en los platos fríos de los restaurantes chinos, como verduras mixtas, cosecha, espinacas en vinagre, etc., pueden proporcionar una variedad de verduras, productos de soja, carne de res con salsa de soja, etc., que rara vez se engrasan. Pescado al vapor, camarones hervidos, etc. También relativamente ligero. Si cuatro personas piden cuatro platos, lo mejor será dos platos fríos y calientes, un embutido y un guiso.