¿Las bolas de masa deben cocinarse al vapor o hervirse? Tengo prisa por hacer zongzi.

Cocinar las bolas de arroz: Las bolas de arroz se deben poner después de hervir el agua. Después de hervir nuevamente, cocine a temperatura alta durante aproximadamente 3 horas. No agregue agua cruda al cocinar. Tenga cuidado de no cocinar bolas de masa con otras bolas de masa. Sácalo mientras esté caliente. Abre las hojas al comer, son fragantes y fragantes. Aceitosos pero no grasosos, glutinosos pero no pegajosos, salados pero dulces, deliciosos y de primera calidad.

Albóndigas de arroz al vapor: Utiliza una vaporera para poner una cantidad adecuada de agua potable en la olla. Coloque el zongzi en la vaporera y cocínelo por separado. Calienta hasta que hierva y mantenlo durante 14 minutos (20 minutos para bolas de masa de arroz congeladas rápidamente).

Datos ampliados:

Tabúes para comer bolas de masa de arroz:

1 Al comer bolas de masa de arroz, lo mejor es beber té al mismo tiempo para ayudar a tragar. y la digestión, y come con moderación. Come menos de una vez y opta por mini empanadillas de arroz.

2. A la hora de comer zongzi, conviene acompañarlo con una ensalada fría de verduras y frutas para aliviar las molestias gastrointestinales.

3. Las bolas de arroz deben calentarse completamente y cocinarse hasta que se ablanden.

4. Si los pacientes con problemas estomacales comen bolas de masa de arroz, pueden elegir bolas de masa de arroz blanco. Sin azúcar ni alimentos demasiado dulces.

5. Los pacientes con cálculos biliares, colecistitis y pancreatitis no deben comer albóndigas con alto contenido de grasas y proteínas, como albóndigas de carne, albóndigas de yema de huevo, etc.

Enciclopedia Baidu-Zongzi