¿Cómo hacer hígado de cerdo relleno de grasa y que quede delicioso?

Método/Pasos

Utiliza un palillo para hacer pequeños agujeros en la superficie del hígado de cerdo. Enjuágalo con agua limpia y córtalo en rodajas de medio centímetro de grosor. Luego lávalo. nuevamente con agua limpia y lavar la carne magra Limpiar y cortar en rodajas finas, lavar el apio y el cebollino y cortarlos en trozos de 1 cm de largo, cortar el jengibre en tiras y reservar;

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Marinar el hígado de cerdo y la carne magra con maicena y aceite de maní. Hacer durante 5 minutos;

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Vierta un Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego agregue el jengibre y cocine durante 10 segundos;

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Vierta la carne magra y déjela hervir a fuego alto;

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Vierta después del hígado de cerdo, agregue las algas, el apio y el cebollino y cocine a fuego alto durante 1 minuto;

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Después de hervir, reduzca el fuego a bajo y retire cualquier materia flotante en la superficie, luego apague el calor

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