Cómo comer remolacha ¿Cuáles son las mejores formas de comer remolacha?

Hierve 1 taza de agua y usa un cepillo para quitar la suciedad de la superficie de la remolacha, luego quita las patillas. Poner la remolacha entera sin pelar en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y sacar. Se puede utilizar en una variedad de platos, por ejemplo, ponerlo en una licuadora y hacer puré en sopas o salsas. Para pelar, simplemente coloque la remolacha cocida inmediatamente en agua con hielo, escúrrala y pélela rápidamente.

La remolacha cocida se puede triturar con agua y servir con "yogur"~

Hornear la remolacha es el método de cocción más sencillo. Ya sea que desee hornear la remolacha entera en papel de aluminio o cortarla en rodajas en una bandeja para hornear (espolvoree con sus especias favoritas, se recomienda jugo de limón), libere lentamente el azúcar de la remolacha horneándola a fuego alto hasta que alcance la caramelización para que no No sabe a tierra.

Una vez sacada y enfriada la remolacha entera asada, se puede pelar fácilmente con la mano.

También puedes mezclarlo con otras verduras y hornearlo. Recuerda hacerlo uniformemente espeso y agregar una cantidad adecuada de aceite de oliva para que quede más fragante.

3 Cortar la remolacha en cubos o rodajas, añadir mantequilla en una sartén caliente, derretir, añadir la remolacha y sofreír lentamente a fuego lento hasta que reduzca la superficie. La remolacha salteada tiene una textura más suave y un sabor más dulce, ¡y queda deliciosa cuando se espolvorea sobre ensaladas!

4 La remolacha encurtida es un método clásico en Europa y América. El condimento más utilizado para la remolacha encurtida es el "vinagre de sidra de manzana", que utiliza vinagre agrio para realzar el dulzor natural de la remolacha.

Preparación: Cortar la remolacha asada en rodajas, ponerla en un tarro de cristal, verter suficiente vinagre, azúcar y un poco de sal, remover uniformemente, tapar y meter en el frigorífico. Quedará más delicioso si se marina durante aproximadamente 1 a 3 días. Si usa remolacha fresca para encurtir, se recomienda espolvorearla con sal para eliminar el olor verde y terroso, luego exprimir el exceso de agua, agregar vinagre y guardarla en el refrigerador durante aproximadamente una semana antes de disfrutarla.

También puedes utilizar vinagre de sushi en lugar de vinagre de manzana. Sabrá mejor después de marinar durante mucho tiempo.