¿Cómo hacer un delicioso tofu guisado con calabaza?
La calabaza también tiene las funciones de eliminar el calor y calmar la sed, diuresis y tratar la estranguria, eliminar el calor y desintoxicar, y tratar el edema, la distensión abdominal, la disforia, la sed y las llagas. A continuación te muestro cómo hacer un delicioso tofu guisado con calabaza. Bienvenido a leer.
Cómo hacer un delicioso tofu guisado con calabaza
1. Lavar las gambas secas.
2. Cortar la calabaza en bloques de cocción.
3. Cortar el tofu en rodajas.
4. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos y reservar.
5. Calentar la olla, agregar aceite, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile y sofreír hasta que estén fragantes.
6. Añade las gambas secas y sofríe.
7. A continuación añadir la calabaza y sofreír.
8. Agrega agua y agrega el tofu para cocinar.
9. Cuando esté cocido, añade sal, glutamato monosódico y pimienta, mezcla bien y sirve.
Extensión: Panceta de cerdo asada con calabaza
Ingredientes
Cantidad adecuada de panceta de cerdo
1 melón de calabaza
Vino de cocina 1 Espátula plana
Salsa de soja ligera 1 espátula plana
Cantidad adecuada de cebolletas
Un poco de sal
Un poco esencia de pollo
Cantidad adecuada de jengibre
Cantidad adecuada de ajo picado
Cómo cocinar panceta de cerdo con calabazas
Primero, hablemos sobre las calabazas Tienen este aspecto. Pueden llamarse de forma diferente en distintos lugares, que pertenece al género Cucurbita, tiene forma cilíndrica y puede alcanzar entre 60 y 80 cm de longitud.
Preparar el plato, blanquear la carne, picar el ajo, los gajos de cebolleta, el jengibre rallado y la cebolla de verdeo picada
Agregar un poco de aceite a la olla, agregar el cerdo bien regado panceta y sofreír con aceite (para que la grasa de la panceta de cerdo no quede grasosa), luego agregar las cebollas verdes, el ajo picado y el jengibre rallado, sofreír hasta que esté fragante y luego agregar el vino de cocción ~
Siguiente paso, agregue salsa de soja ligera, un poco de sal, esencia de pollo, una pizca de azúcar, agregue una cantidad adecuada de agua, tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos~
Si aún queda mucha sopa, puedes abrir la tapa para recoger el jugo y espolvorear con cebolla verde picada. Está listo ~
El valor nutricional y la eficacia de las calabazas
①Las funciones principales son nutritivas. el estómago y fortaleciendo el bazo, tonificando los riñones y fortaleciendo los tendones, activando la sangre y deteniendo el sangrado, etc. Puede tratar náuseas, vómitos con sangre, cintura y pies débiles y heces con sangre. Los síntomas son comparables a los del ginseng y el astrágalo. , angélica, etc.
②Tiene un buen efecto curativo sobre la deficiencia renal. Sun Simiao, de la dinastía Tang, creía que las castañas son "el fruto de los riñones y deben ser consumidas por personas con enfermedades renales".
③Los ácidos grasos insaturados y diversas vitaminas que contiene tienen efectos antihipertensivos y coronarios. Resistencia a enfermedades cardíacas, osteoporosis y enfermedades arteriales. Tiene el efecto de endurecer y es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongación de la vida.
④ Al contener vitamina B2, el consumo regular de castañas es beneficioso para las llagas prolongadas en la boca y la lengua en los niños y las úlceras bucales en los adultos.
Cantidad aplicable
Aproximadamente 10 piezas a la vez. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Tiene un buen efecto curativo sobre la deficiencia renal, por eso también se le llama el "fruto del riñón". Sin embargo, las castañas son difíciles de digerir cuando se comen crudas y las castañas cocidas tienden a estancar el qi. Comer demasiadas castañas a la vez puede dañar el bazo y el estómago. Puedes comer hasta 10 castañas al día.
Comer después de las comidas es fácil para ganar peso.
Lo mejor es comer castañas como snack entre horas, o comerlas con las comidas, en lugar de comer mucho después de las comidas. Debido a que las castañas contienen mucho almidón, es fácil consumir demasiadas calorías después de una comida, lo que no favorece el mantenimiento del peso.
Solo comprendiendo el valor nutricional y la eficacia de las calabazas podremos brindarnos más beneficios. Comer más calabazas también puede ayudarnos a las personas mayores a prevenir los problemas de presión arterial alta y niveles altos de azúcar en la sangre a los que somos propensos. Además, la calabaza también tiene muy buenos efectos de belleza y cuidado de la piel, lo que puede mejorar el problema de la piel seca.