Cómo hacer pudín dulce de mango y pudín de sagú
Ingredientes: 1 mango, unos 500 gramos, 100 gramos de leche, 10 gramos de cola de pescado en polvo, 3 cucharadas de agua (para disolver la cola de pescado en polvo), 60 gramos de azúcar, 100 gramos de nata ligera
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Método: 1. Pelar el mango, cortarlo por la mitad a lo largo del corazón, cortar la mitad en trozos grandes y mezclar hasta obtener puré, cortar la mitad en cubos y reservar
2. Agrega la leche al azúcar a fuego lento. Calienta a unos 80 grados, apaga el fuego, vierte el polvo de cola de pescado remojado y revuelve para que se disuelva.
3. en una licuadora y revuelva hasta obtener un puré (si le gusta un sabor delicado) Tamiz)
4. Vierta el puré de mango en la leche ligeramente enfriada y mezcle
5. mango y mezclar uniformemente
6. Ponlo en el molde Medio (si quieres invertirlo, aplica mantequilla en el molde con anticipación), mételo en el refrigerador hasta que solidifique.
7. Después de que el pudín de mango esté solidificado, inserta un cuchillo y gíralo alrededor del borde del bol, inviértelo y cubre con salsa de mango.
El mango es una fruta que tiene una forma plana. naturaleza, de sabor dulce, y puede calmar la sed y promover los fluidos corporales. Los alimentos crudos pueden detener los vómitos y curar el mareo. Aquellos que no están acostumbrados a viajar en botes tal vez deseen comer algunos mangos si sienten opresión en el pecho después de sufrir las turbulencias. Cuando las mujeres embarazadas se sienten congestionadas y vomitan, pueden comer pulpa de mango o decoctar mango en agua. Lo único que hay que tener en cuenta es que los mangos son de naturaleza venenosa. Si tienes enfermedades de la piel o tumores, debes evitar comerlos.
El mango contiene altos niveles de caroteno, que es bueno para la vista e hidrata la piel. El mango también contiene una sustancia con mangiferina, que tiene efectos obvios al resistir la peroxidación lipídica y proteger las neuronas cerebrales. Puede retrasar el envejecimiento celular y mejorar la función cerebral.
El contenido de vitamina C en los mangos es mayor que el de las frutas comunes y puede reducir el colesterol y los triglicéridos. El consumo regular de mangos puede reponer continuamente el consumo de vitamina C en el cuerpo y prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares. enfermedades.