Cómo hacer gachas de azucena, semillas de loto, ñame y mijo

Eficacia:

Elimina el calor y repone el qi, nutre el yin e hidrata los pulmones.

Materiales:

10 g de ñame, 20 g de semillas de loto, 20 g de lirio, 20 g de semillas de coix, 5 dátiles rojos, 150 g de arroz japonica.

1. Remoje las semillas de ñame, coix, lirio y loto en agua tibia durante 2 horas (o remoje en agua limpia la noche anterior).

2. Pelar y pelar las semillas de loto;

3. Remojar el arroz glutinoso en agua fría durante media hora para que se hinchen los granos de arroz; >4. Hierva la cebada y las semillas de loto durante 5 segundos y luego agregue el ñame, la cebada, los dátiles rojos y el arroz japónica y deje hervir, luego baje a fuego lento.

5. Cocine durante unos 50 minutos, apague el fuego y agregue una cantidad adecuada de azúcar o miel para comer.