¿Cómo hacer cerdo frito Pi Ya?

Ingredientes: 150g de carne de cerdo, 200g de chile verde.

Condimentos: 30g de salsa de soja light, 50g de aceite de sésamo, 75ml de caldo de pollo, 75g de almidón, 5g de sésamo (tostado), cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración

1. Lavar la panceta de cerdo pelada, cortar en rodajas pequeñas y marinar en salsa de soja, lavar los pimientos frescos y cortar en trozos pequeños;

Cerdo Frito con Chile

2. Primero poner un poco de aceite de cocina en la olla, cocinarlo, agregar la panceta de cerdo marinada en salsa de soja, sofreír uniformemente y poner en una sartén. lámina.

3. Regrese a la olla, fría los chiles hasta que la superficie esté carbonizada, agregue aceite de cocina, saltee a fuego alto, luego vierta la panceta de cerdo recién frita, agregue los condimentos adecuados según sea necesario. al gusto personal, y añadir un poco de aceite de sésamo, remover bien.