¿Es difícil hacer vinagre de manita de cerdo?

Cada vez que me llega la regla lo que más digo es ¿por qué soy niña? ¿Por qué estoy en mi período? ¿Por qué no soy un niño? También es muy inútil hacer un sinfín de preguntas y aun así no poder aliviar los dolores menstruales, porque el cuerpo de cada niña es diferente. Cuando le llega la regla, el grado de los dolores menstruales varía. Algunas personas sólo tienen un dolor leve, que no es diferente de no tener dolor, pero otras son diferentes. No podían levantarse de la cama y tuvieron que ir al hospital a buscar analgésicos, lo cual fue realmente doloroso.

Estoy en el medio y no iré al hospital, pero sigo vivo y a punto de morir. Cada vez que me llega la regla, quiero quedarme en la cama y cubrirme el estómago. ¡No me molestes! Pero ahora es diferente, no será así, es igual de animado y el tabú es que al principio fue un poco desenfrenado. Todo se debe a que una amiga de Guangdong me recomendó un buen plato, diciendo que allí lo comen a menudo y que rara vez sufren dolores menstruales. El jengibre va con las manitas de cerdo, las chicas de Guangdong deberían saberlo. No sabía cómo sabía hasta que me lo recomendaron. Es muy atractivo, pero también caro y liviano. Entonces hazlo tú mismo. Con mis magníficas habilidades culinarias, no hay manjar que no pueda comer.

Ingredientes: manitas de cerdo, huevos (o huevos de codorniz), cúrcuma vieja, vinagre dulce.

Ejercicio:

El primer paso: primero quita el pelo a las manitas de cerdo que compraste, córtalas en trozos con un cuchillo, lávalas con agua limpia, lávalas varias veces, y luego controlar la humedad dejar secar y reservar.

Paso 2: Lave y pele la cúrcuma vieja preparada, déle palmaditas sueltas o pélela. Mientras esté limpio, la elección del jengibre no es fija, también puede ser jengibre tierno. Sin embargo, si lo come la madre, lo mejor es utilizar jengibre añejo. Luego ponga la cúrcuma vieja procesada en la olla y saltee. Una vez que el agua esté seca, se puede sacar y utilizar.

Paso 3: En este momento buscamos una cazuela, la limpiamos, ponemos en la cazuela las manitas de cerdo procesadas y la cúrcuma vieja, y luego echamos suficiente vinagre dulce, para que tenga más tiempo de preparación. Prepara un poco de vinagre dulce.

Paso 4: Enciende el fuego. Después de hervir, cambie a fuego lento y continúe cocinando por una hora más. Mientras se cocina cocemos huevos o huevos de codorniz, los pelamos y reservamos.

Paso 5: Esperar a que las manitas de cerdo estén casi blandas, añadir huevos o huevos de codorniz, seguir cocinando durante diez minutos y luego apagar el fuego.

Paso 6: No te comas las patas de cerdo cocidas y el jengibre con prisas. También puedes sacar un poco y probarlo, luego taparlo y dejar que las patas y los huevos de cerdo sigan en remojo durante la noche, para que tenga un mejor sabor y más delicioso cuando lo comas al día siguiente.

Esta especie de jengibre hervido se puede conservar durante más de un mes. ¡Suave, ceroso, ligeramente ácido, graso pero no grasoso y refrescante después de comer!