Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y algas Introducción a los pasos para hacer sopa de manitas de cerdo y algas.

1. Preparación de la materia prima: 1 manita de cerdo, cantidad adecuada de algas, un jengibre, cantidad adecuada de sal, 4 cebolletas, cantidad adecuada de esencia de pollo, media cucharada de vino para cocinar.

2. Coger una manita de cerdo, poner en la olla agua fría, añadir el vino de cocción, poner las manitas de cerdo en la olla con agua fría, hervir y escaldar, escaldar la espuma, retirar y lavar en frío. agua y reservar.

3. Agrega nuevamente agua fría a la olla, agrega las manitas, el jengibre, las cebolletas y la sal. Agrega la sal según la cantidad de sopa que quieras cocinar. Puedes condimentarla más tarde. En el proceso de cocción quedará un poco de sal y se podrá sacar la espuma.

4. No te apresures a añadir las algas. Espera hasta que la sopa guisada se ponga blanca y las manitas de cerdo guisadas se puedan mover con los palillos, luego añade las algas.

5. Una vez guisadas las manitas de cerdo, añadir las algas, tapar la olla y seguir guisando durante 20 minutos.

6. Cuando el guiso esté hecho, lo mejor es ajustar el sabor y añadir un poco de esencia de pollo, o no. La sopa guisada ya está espesa y muy fresca. Al comer se le añade un poco de cebolla de verdeo picada. adornar Eso es todo.