¿Cómo hacer jugo de maíz?

Cuando muchas personas exprimen el jugo de maíz, lo hacen crudo, lo que hace que el jugo de maíz sepa mal. Hoy en día utilizan el método de prensado maduro para exprimir el maíz y usted se saltó este paso. El jugo de maíz producido es fragante y dulce, tiene una textura sedosa, espeso y delicioso. Compartamos cómo hacerlo:

Ingredientes necesarios para el jugo de maíz: media libra de granos de maíz dulce, cantidad adecuada de agua.

Pasos de práctica:

1. Preparar el maíz. Elija maíz dulce como maíz. Utilicé maíz dulce del noreste de China, que está congelado rápidamente y es dulce y tierno. Tiene un sabor dulce si lo bebes sin azúcar.

2. Debido a que el maíz está congelado rápidamente, basta con descongelarlo de forma natural en agua fría y llevarlo a temperatura ambiente. Después de descongelar, lavar nuevamente y escurrir.

3. Ponga los granos de maíz en la olla, agregue agua, hierva y cocine durante 10-15 minutos para cocinar el maíz. Este paso es muy importante, porque exprimir directamente el jugo de maíz crudo tendrá un sabor verde. Incluso si se cocina más tarde, el sabor no se puede eliminar. Esta es también la desventaja de usar jugo de maíz crudo para hacer jugo de maíz. Los granos de maíz deben cocinarse bien. Si el tiempo de cocción no es suficiente, el jugo de maíz exprimido se separará de los residuos y del agua, y no tendrá ese sabor espeso.

4. Saca el maíz cocido, mételo en una licuadora a velocidad alta y agrega agua. La proporción de maíz y agua es de 1:1,2. Si desea beberlo ligeramente, puede agregar más agua.

5. Enciende la licuadora de alta velocidad y usa el botón de sopa para hacer jugo de maíz.

6. Cuando se acabe el tiempo, vierte el jugo de maíz y bébelo. El jugo de maíz es espeso y dulce.