Cocinar el maíz en agua fría durante unos minutos.
El maíz es un cultivo herbáceo anual de la familia Gramineae. El maíz transgénico es dulce y crujiente. El maíz es un cultivo de raíces y las raíces nodales subterráneas son la parte principal del sistema de raíces y están enterradas profundamente. El tallo es cilíndrico, está compuesto de nudos y tiene un tejido duro. Las hojas del maíz se componen de láminas y vainas foliares. Las inflorescencias son monoicas y las semillas suelen ser amarillas, blancas o moradas. El maíz florece de julio a agosto y florece de agosto a junio.
El maíz se originó en la meseta central o sur de México y se extendió a China en el siglo XVI. Es el nombre o sinónimo más común y es uno de los cultivos más extendidos en el mundo. El maíz se concentra principalmente en el centro de Estados Unidos, las llanuras chinas y las llanuras del sur de Europa. Tiene bajos requisitos de suelo y puede crecer en suelos arenosos, francos y arcillosos. Le gusta la temperatura, la luz, la humedad y las altas temperaturas.
Entorno de cultivo
Al maíz le gusta la luz pero no tolera la sombra. Es una planta de día corto y le gusta el calor. La temperatura de crecimiento adecuada es de 22 a 30 ℃, la temperatura de germinación de las semillas es de 6 a 10 ℃, la temperatura de la etapa de unión es de 15 a 27 ℃, la temperatura de floración es de 25 a 26 ℃ y la temperatura de llenado del grano es de 20 a 24 ℃ . El maíz es un cultivo termófilo y requiere altas temperaturas durante todo el período de crecimiento. La temperatura biológicamente efectiva del maíz es de 10°C y la germinación de las semillas es de 6-10°C. La germinación es lenta cuando la temperatura es inferior a 10°C, la germinación vigorosa ocurre entre 16-21°C y la temperatura óptima para la germinación es 28-35°C.
La etapa de plántula puede soportar temperaturas bajas a corto plazo de -2-3 ℃, la etapa de unión necesita 15-27 ℃, la etapa de floración necesita 25-26 ℃ y la etapa de llenado necesita 20-24 ℃. Las diferentes variedades de maíz tienen diferentes requisitos de temperatura. Por ejemplo, la temperatura acumulada de las variedades de maduración temprana en mi país es de 2000-2200°C, las de maduración media son de 2300-2600°C y las variedades de maduración tardía tienen requisitos. La mayoría de las zonas productoras de maíz del mundo se concentran en el rango isotérmico de julio de 21-27°C y el período libre de heladas de 120-180 días. El maíz es una planta de días cortos que puede florecer y dar frutos en condiciones de días cortos.