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¿Cómo hacer deliciosos los camarones crudos?

Alimentación

Condimentos

500 gramos de gambas secas

Métodos/pasos

1

Primero añade el jengibre y el ajo Picar en polvo, cortar los chiles secos en gajos, picar las cebolletas en trozos finos y preparar la salsa de tomate y el chutney.

2

Remojar las gambas secas en agua y vino de cocción. Lo mejor sería dejarlo en remojo durante más tiempo, lo cual es bueno para los camarones secos. Si el tiempo es escaso, déjelo en remojo durante al menos dos horas. Lavar las gambas secas remojadas y quitarles las cabezas.

Tres

Añadimos aceite a la sartén, sofreímos las gambas a fuego lento y retiramos cuando el color se dore.

Cuatro

Finalmente agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos, los gajos de chile secos, la pasta de tomate y el chutney, saltee a fuego alto, agregue los camarones secos y vierta. vino tinto y agua, agregue el azúcar, baje el fuego, tape y cocine a fuego lento.

Cuando la sopa baje, agrega la esencia de pollo y sofríe a fuego alto, saca los camarones y ponlos en un plato, luego vierte el jugo sobre los camarones. , espolvoree con cebolla verde picada, eso hace deliciosos camarones estofados.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Los camarones secos se deben remojar por un tiempo, preferiblemente hasta que estén blandos.

El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo, de lo contrario se quemará y afectará el sabor.

La sopa debe quedar más espesa.