Cómo cocinar maní salado al gusto

Maní, sal, salsa de soja, cebollas verdes, granos de pimienta, anís estrellado, jengibre, ajo, chiles secos, almidón.

Práctica:

1. Añade almidón seco y agua a los cacahuetes y frótalos repetidamente para limpiar la superficie de las cáscaras de cacahuete.

2.Pellizca el maní con las manos y haz una pequeña abertura.

3. Poner los cacahuetes procesados ​​en la olla, añadir suficiente agua y verter una cantidad adecuada de salsa de soja. Una cucharada de salsa de soja es suficiente.

4. Ponga en la olla la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado.

5. Luego agregue una cantidad adecuada de sal, más sal, aproximadamente 3-4 veces la cantidad de sal de mesa.

6. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego medio y seguir cocinando durante 10-15 minutos. No te apresures a sacarlo después de cocinarlo. Deja los cacahuetes en la olla durante unas horas para que absorban el sabor.