¿Cómo cocinar panceta de cerdo? La mejor forma de comer panceta de cerdo es la más sencilla y deliciosa.

1. Lavar y blanquear la panceta, cocinar durante más de media hora, cortar en diagonal en rodajas largas, cortar el pimiento verde en tiras, cortar el mijo en dados y picar el ajo.

2. Echar el aceite en la olla y sofreír la panceta. Sofreír hasta que esté ligeramente carbonizado, luego agregar el vino de cocción y la salsa de soja y sofreír uniformemente.

3. Añade el pimiento verde y sofríe hasta que esté crudo. Añade el ajo y el mijo y sofríe uniformemente. Agrega sal, sofríe uniformemente y sirve.