¿Cuáles son las verduras de las gachas de huevo en conserva y de carne magra?
Necesitas preparar
170 g de arroz
110 g de paleta de cerdo y col china rallada.
Cda. de maicena
1 cdta. de salsa de ostras
1 cdta. de aceite vegetal
1650ml de agua o caldo de pollo
2 1 huevo en conserva
3 rodajas de jengibre
Cda. de pimienta blanca recién molida
Sal adecuada al gusto
Cebolla y cilantro, para Sazone y decore.
Nota: 1 cucharadita = 5g, 1 cucharada = 15g.
Tiempo requerido
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total * * *: 30 minutos<; /p>
1. Preparar los ingredientes necesarios.
2. Lavar el arroz con un día de antelación, escurrir el agua, meterlo en una bolsa sellada o en un cajón para verduras y congelarlo durante al menos 8 horas.
3. Mezclar la carne de cerdo picada con la maicena, la salsa de ostras y el aceite vegetal.
Revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 a 20 minutos.
4. Coge una olla mediana, vierte agua/caldo de pollo y deja hervir.
Vierte el arroz congelado (no descongelar), vuelve a hervir y remueve el arroz de vez en cuando para evitar que se pegue a la olla.
Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante unos 15 minutos. Destape y revuelva ocasionalmente. Tenga cuidado de revolver desde abajo para evitar que la papilla de arroz se pegue a la sartén.
5. Al cocinar gachas, cortar en dados los huevos en conserva y la col china y reservar.
Cortar el jengibre en tiras muy finas. El jengibre recién cortado aportará un sabor fragante y delicioso a la papilla.
Después de 15 minutos, añade el jengibre rallado, la carne de cerdo, los huevos en conserva y la col china.
6. Remueve y cocina durante unos 5 minutos. Finalmente agrega pimienta blanca y sal al gusto.
Espolvorea cebolla y cilantro en la papilla para condimentar y decorar.