Receta de sopa casera de pechuga de ternera y tomate

Receta de sopa de pechuga de ternera y tomate:

Ingredientes principales: 500 gramos de ternera y 500 gramos de tomates.

Complementos: 200 gramos de champiñones con sabor a cangrejo, 100 gramos de apio, 100 gramos de cebolla, cantidad adecuada de ajo, un poco de cebolla y jengibre, y un poco de cilantro.

Pasos:

1. Preparar los materiales.

2. Lavar y cortar la pechuga de ternera en trozos pequeños.

3. Introducirlo en la olla a presión eléctrica y añadir una cantidad adecuada de agua, sólo un dedo más arriba.

4. Cierre la tapa, seleccione la configuración de carne de la olla a presión, la válvula de escape de la antigua olla a presión eléctrica está sellada, encienda la alimentación y comience a funcionar.

5. Cuando finalice el tiempo de escape natural, abra la tapa.

6. Hervir los tomates en una olla con agua hirviendo.

7. Pelar y cortar en trozos.

8. Cortar en dados la cebolla y el apio, cortar el ajo en trozos y picar el cilantro.

9. Añade un poco de aceite al wok y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.

10. Añade los tomates y sofríe para obtener el jugo.

11. Añade los champiñones con sabor a cangrejo y sofríe hasta que estén tiernos.

12. Poner la carne guisada en el wok y sazonar con la cantidad adecuada de sal.

13. Añade las verduras cortadas en cubitos y cocina.

14. Por último, añade el ajo picado y el cilantro y deja que hierva, luego apaga el fuego.

15. Espolvorea con pimienta y sirve.

16. Ponlo en un bol y cómelo alegremente.