Cuánto tiempo se cocina la carne al vapor en el microondas

Se necesitan unos 10 minutos para cocinar la carne al vapor en un horno microondas a fuego alto.

Cómo hacer carne de cerdo al vapor en el microondas:

Ingredientes principales: 200 gramos de panceta de cerdo, unos 100 gramos de guisantes.

Accesorios: granos de pimienta de Sichuan , salsa de soja ligera, vino de cocción, tofu fermentado, fideos de cerdo al vapor

Método

1 Primero corte la panceta de cerdo en rodajas de 2-3 mm de grosor y póngalas. En un recipiente de vidrio resistente al calor, agregue un poco de salsa de soja ligera, una docena de granos de pimienta, agregue un poco de vino de cocción y tofu fermentado, revuelva las rodajas de carne con los palillos o las manos para cubrir con los ingredientes, cubra y deje marinar durante dos horas. Puedes revolverlo hasta la mitad.

2. Abra la tapa, vierta el polvo de cerdo al vapor y revuelva uniformemente. Tapar y continuar marinando durante una hora.

3. Abra la tapa, agregue los guisantes y revuelva bien. Si está demasiado seco, añade un poco de agua en pequeñas cantidades. Tapar y continuar marinando durante una hora.

4. Tapar las lonchas de carne marinadas y meterlas en el microondas a fuego alto durante cinco minutos. Sácalas y revuelve, y continúa a fuego alto durante cuatro minutos.

5. El fuerte aroma del cerdo al vapor se desborda del recipiente, se puede sacar del horno y servir directamente en la mesa.

Consejos

1. Cuanto más tiempo sea el marinado, mejor será el sabor de las lonchas de carne. Cuanto más ligera sea la salsa de soja, mejor será el color.

2. El recipiente debe estar tapado, preferiblemente con una tapa de vidrio más gruesa, para asegurar una menor pérdida de vapor de agua, que afecta la calidad de la carne.

3. El tiempo debe ser corto y no largo. El aroma será fragante y la carne estará lista de forma natural. Con el tiempo, provocará quemaduras.