¿Cómo freír semillas de sésamo crudas?
El sésamo es un ingrediente que se puede utilizar en muchos aspectos dietéticos. Dado que el sésamo crudo no es muy fragante, el aroma del sésamo solo se puede evaporar después de saltearlo, pero para la gente común, se necesitan algunas habilidades. freír semillas de sésamo, entonces, ¿cómo freír semillas de sésamo crudas? Cómo freír semillas de sésamo crudas
1. Elimina las impurezas grandes de las semillas de sésamo crudas que compraste.
2. Lava las semillas de sésamo y revuélvelas en el recipiente con agua. Utiliza una cuchara de malla más pequeña que el tamaño de las semillas de sésamo para sacarlas (recuerda no recogerlas del fondo del recipiente). para evitar que se mezcle la arena). Cuando quede un poco, vierta un poco de agua, luego use una cuchara de malla para verter las semillas de sésamo restantes mientras agita el recipiente y finalmente vierta los pequeños granos de arena restantes. Dependiendo de la situación, puedes lavarlo unas cuantas veces más hasta que las semillas de sésamo queden limpias.
3. Freír las semillas de sésamo húmedas en una sartén o wok a fuego medio. Cuando el agua desaparezca y las semillas de sésamo se sequen, use fuego lento hasta que al palearlas se aclaren y se escuchen las semillas de sésamo. saltando Se oye un crujido, apaga el fuego y deja enfriar antes de servir. Saltee las semillas de sésamo hasta que estén fragantes, agregue un poco de sal y mastique.
Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como carbohidratos, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y magnesio. El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en los meridianos del hígado, los riñones, los pulmones y el bazo. Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, promover la producción de líquidos y promover la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento. Puede usarse para tratar la debilidad física, los mareos, el tinnitus. presión arterial alta, niveles altos de grasa en la sangre, tos, debilidad física y encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, menos leche y hematuria.
Las semillas de sésamo negro contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como carbohidratos, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y cromo. Comer semillas de sésamo negro puede ayudar a las personas a prevenir y tratar los cálculos biliares, y también tiene los efectos de fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y prolongar la vida. Eficacia y funciones de las semillas de sésamo
1. Previene y trata la inflamación de la piel. El sésamo puede prevenir el daño del peróxido de lípidos a la piel, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres dañinos en las células, hacer que la piel sea blanca y húmeda y prevenir y tratar diversas inflamaciones de la piel.
2. Nutre la sangre y cuida la piel. El sésamo también tiene el efecto de nutrir la sangre, lo que puede tratar la piel seca y áspera, haciendo que la piel sea suave, rosada y brillante.
3. Nutrir y mantener la salud. El sésamo negro es un agente nutritivo y fortalecedor que puede nutrir el cuerpo, nutrir el cabello, promover los fluidos corporales, aclarar los senos e hidratar los intestinos. Es adecuado para la debilidad física, el encanecimiento prematuro del cabello, la anemia y la clorosis, la insuficiencia de fluidos corporales y los mareos. y tinnitus.
4. Laxante. Debido a que el sésamo contiene mucha grasa, puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Es eficaz para el estreñimiento causado por la reducción del jugo intestinal cuando se usa solo.
5. Favorecer el desarrollo óseo. El contenido de calcio en la pasta de sésamo es mayor que el de las verduras y los frijoles, solo superado por los camarones secos. El consumo regular es beneficioso para el desarrollo de huesos y dientes.
6. Prolongar la vida. Puede fortalecer el cuerpo, prolongar la vida, nutrir el hígado y los riñones y nutrir el bazo y los pulmones.
7. Prevenir la hipertensión arterial. El sésamo contiene un alto contenido de ácidos grasos esenciales. A los japoneses les gusta combinar sésamo negro y zanahorias para hacer salsa de zanahoria con sésamo negro. De esta forma, el cuerpo humano absorbe fácilmente el caroteno de las zanahorias. Ingerir tres cucharadas al día es muy eficaz para prevenir la hipertensión arterial.
8. Cuidado del cabello. Ayudan a la digestión, mantienen la piel y el cabello sanos y más.
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