Cómo sofreír carne magra con coliflor
Cómo sofreír carne magra con coliflor
1 Cortar la coliflor en trozos pequeños, limpiarlos y blanquearlos en agua caliente.
2. Saca la coliflor escaldada y remójala en agua fría inmediatamente.
3. Vierta aceite en el wok, agregue la carne de cerdo y las cebolletas y sofría.
4. Verter la coliflor y sofreír.
Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja.
6. Vierta la cantidad adecuada de agua.
7. Añade la cantidad adecuada de sal
8. Añade los dientes de ajo antes de cocinar.
9. Ya está fuera de la olla
Efectos y funciones de la coliflor
1. El repollo es rico en potasio, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta. La quercetina del repollo tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y anticoagulantes, lo que ayuda a mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
2. El brócoli es rico en semillas de rábano que pueden prevenir el cáncer.
3. La coliflor es rica en ácido fólico, fibra dietética y caroteno, que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que la vitamina A y la vitamina C de la coliflor tienen efectos de belleza, cuidado de la piel y protección de los ojos.
4. Los estudios han señalado que la coliflor es rica en glucosinolatos, que pueden mejorar la memoria y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
5. La coliflor es rica en cromo, que puede ayudar a que la insulina reduzca el azúcar en sangre.
Se debe evitar el repollo.
1. La coliflor es rica en nutrientes, pero es propensa a los insectos durante su crecimiento, así que cómela antes de comer. Blanquee la coliflor y sumérjala en agua salada durante unos minutos, lo que puede matar eficazmente los insectos y sus huevos y eliminar los pesticidas residuales. Preste atención a masticar al comer, lo que favorece más la absorción de nutrientes.
2. Porque la col es de textura tierna, rica en vitamina C y soluble en agua. Para reducir la pérdida de nutrientes durante la cocción y evitar que la coliflor se cocine demasiado y se pudra, preste atención al tiempo de calentamiento al cocinar. Si bien se mantiene su contenido nutricional, también se debe prestar atención a mantener sus características fragantes, crujientes y tiernas.
3. Los pacientes con cálculos en el cuerpo deben comer menos repollo.
4. A la hora de cocinar la coliflor, blanquearla en agua hirviendo y sofreírla rápidamente. La coliflor debe cocinarse correctamente y el tiempo de cocción con sal agregada no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida y destrucción de los nutrientes anticancerígenos y anticancerígenos de la coliflor.
Cómo comer coliflor
Platos de sopa
Ingredientes
400 gramos de coliflor, 80 gramos de carne magra, 1 huevo en conserva, 4 ajos Pétalos pequeños, más de 10 rodajas de baya de goji, cantidad adecuada de jengibre rallado.
Método de trabajo
1. Calentar la sartén con aceite, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.
2. Añade los huevos en conserva picados y sofríe unas cuantas veces.
3. Añade de 4 a 5 tazones de agua, deja que hierva a fuego alto y ponlo a fuego medio durante 5 minutos.
4. Añade el repollo lavado y utiliza unos palillos para sumergir todo el repollo en la sopa.
5. Añade la carne magra marinada y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
6. Sazone con sal.
7. Espolvorea con baya de goji.