La forma más auténtica de hacer albóndigas de perlas La forma más auténtica de hacer albóndigas de perlas

1. Ingredientes: Relleno de cerdo, arroz glutinoso, rábano blanco, trece especias, salsa de soja, sal, ajo y jengibre.

2.Primero preparamos el relleno de cerdo.

3. Luego corte el rábano preparado en tiras y córtelo en polvo para su uso posterior.

4.Podemos dejar el arroz glutinoso en remojo durante la noche anterior, luego escurrirlo y reservar.

5.Podemos cortar el jengibre y el ajo en polvo y reservar.

6. Vierte nuestro jengibre y ajo picados en el relleno de carne, y añade la cantidad adecuada de trece especias, salsa de soja, sal y azúcar. Luego revuelva uniformemente en una dirección.

7. Luego podemos hacer una bola de masa con la carne picada mixta y envolverla con el arroz glutinoso preparado.

8. Colocar las empanadillas en el plato, con cuidado de no acercarlas demasiado.

9. Luego mételo en la vaporera, tapa la olla y cocina al vapor a fuego medio durante unos 15 minutos.

Al cabo de 10 o 15 minutos estarán listas las deliciosas y bonitas albóndigas perladas.