Recetas caseras de tortitas de boniato

500g de boniato, 250g de harina común, 250g de aceite y agua.

Cómo hacer tartas de boniato

Paso 1

Lavar los boniatos, cocinarlos al vapor y pelarlos (no es necesario pelarlos todos). , simplemente siga sus preferencias personales).

Paso 2

Triture las batatas al vapor hasta obtener una pasta, luego agregue harina y agua.

Paso 3

Haz la masa de boniato con la forma que más te guste.

Paso 4

Pon en una olla aceite y caliéntalo, agrega la pasta de harina de boniato, caliéntalo y fríelo hasta que esté dorado.

La batata es un alimento nutritivo natural integral, que contiene proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 y 8 especies de aminoácidos. Según los análisis de los científicos, su contenido de caroteno es 3,5 veces mayor que el de las zanahorias; su contenido de vitamina A es 100 veces mayor que el de las patatas. El contenido de azúcar, calcio, vitamina B1 y vitamina B2 es superior al del arroz y la harina. Cada 100 gramos de porción comestible de dados de papa fresca contienen 29,5 gramos de carbohidratos, 0,2 gramos de grasa, 20 miligramos de fósforo, 18 miligramos de calcio y 0,4 gramos de hierro. Estas sustancias desempeñan un papel importante en la promoción de la actividad de las células cerebrales humanas y la secreción de hormonas, mejorando la resistencia del cuerpo a las enfermedades, mejorando la función inmune y retrasando el deterioro mental y el envejecimiento físico. El Ministerio de Salud japonés lo ha catalogado como un alimento importante para la terapia dietética.