¿De dónde viene el pollo hervido?

El pollo escalfado, también llamado pollo hervido, es una especialidad nacional en China. Se originó en Guangdong y se encuentra ampliamente en las cocinas del sur (como la cocina de Shanghai, que es la más famosa).

Hermosa apariencia, piel amarilla y carne blanca, grasa, tierna y deliciosa, sumamente deliciosa, muy deliciosa. La carne es de color blanco con mantequilla en el medio y tiene aroma a aceite de cebollino. Los gajos de cebollino picados están decorados con flores. Al comer se sirve con salsa de mostaza o salsa de soja especial, que mantiene la delicia y sabor original del pollo y tiene un sabor único.