¿Los caracoles embotellados y borrachos tienen parásitos?

El caracol Zuini es un snack famoso en Jiangsu y Zhejiang, producido en las zonas costeras de Jiangsu y Zhejiang. Tiene un sabor dulce y crujiente, salado y fresco, y tiene un sabor único. Pero los caracoles de barro borrachos se alimentan de comida, por lo que pueden portar parásitos.

Cuando las flores de durazno están en plena floración, la calidad de los caracoles de barro es la mejor. En este momento, al caracol de barro le acaba de crecer pelo, no tiene barro en el cuerpo, es estéril y tiene un sabor delicioso. Aunque el "caracol de barro osmanthus" producido durante el Festival del Medio Otoño no es tan bueno como el "caracol de barro de flor de durazno" producido en el tercer mes del calendario lunar, también es rico en grasas y extremadamente delicioso. Los caracoles de barro son ricos en proteínas, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas.