¿Cuál es la forma común de hacer caracolas al horno con sal?
Ingredientes:
Unas caracolas, 500 gramos de sal marina, 5 chiles secos, un poco de pimienta negra, un poco de ajo seco en polvo, 2 anís estrellado y un poco de aceite vegetal.
Ejercicio:
1. Sofreír la sal marina a fuego lento, añadir el anís estrellado, la pimienta negra, el ajo seco en polvo y el chile seco y sofreír hasta que esté sabroso.
2. Añade un poco de aceite vegetal a la caracola, déjala escupir arena durante una hora y luego lávala.
3. Código de caracola.
4. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. Añade un poco de vinagre en silencio, perfecto.