¿Cuáles son los valores nutricionales, funciones y funciones del intestino delgado del cerdo?
Valor nutricional: Contiene heparina, secretina, colecistoquinina, polipéptido inhibidor de la gastrina, polipéptido intestinal vasoactivo.
Eficacia: elimina el calor; disipa el viento; detiene el sangrado.
Función: De naturaleza y sabor dulce y suave. A menudo se utiliza para "fortalecer el intestino grueso" y como producto auxiliar para el tratamiento de la diarrea crónica, el prolapso, las heces con sangre y las hemorroides. Los medicamentos adecuados, como Sophora japonica y Fructus Aurantii, pueden introducirse en el intestino, estabilizarse y cocinarse. Las recetas antiguas también se utilizan como pastillas. Por ejemplo, en las pastillas Pig Zang "Receta milagrosa", sofreír y moler las flores de Sophora japonica hasta convertirlas en polvo, ponerlas en los intestinos, hervirlas con vinagre de arroz y tomarlas en forma de pastillas.
Cura las hemorroides internas: Coptis chinensis (hervida en vino) por diez liang, Citrus aurantium aurantium (frito con salvado) por cuatro liang. Tome siete pulgadas de intestino grueso, remoje arroz glutinoso en agua, hierva y triture hasta formar pastillas. ("Materia Médica Mengquan" Lianke Wan).
Información ampliada
Según la función del intestino del cerdo, se puede dividir en intestino grueso, intestino delgado y cabeza intestinal. Su contenido en grasa es diferente. El intestino delgado es el más fino. y la cabeza intestinal es la más gorda. A la cocina de Hunan le gusta saltear y es muy deliciosa cuando se come caliente.
Los intestinos de cerdo hervidos con corazón de plátano pueden curar las hemorroides y el prolapso anal. Los intestinos de cerdo cocinados con vino de arroz pueden curar la lactancia. Contraindicaciones de medicamentos: "Suixiju Diet Spectrum" está contraindicado para personas con síntomas externos poco claros, deficiencia del bazo y diarrea resbaladiza. Después del sacrificio, obtenerlo por cesárea, lavarlo, utilizarlo fresco o refrigerarlo para su uso posterior.
Enciclopedia Baidu-Intestino del cerdo (Medicina China)
Enciclopedia Baidu-Intestino del cerdo