Cómo hacer fideos con carne
2. Hervir agua, media olla, y esperar a que hierva.
3. Lavar la carne (sólo hace falta regarla una vez).
4. Lavar la carne con aceite de cocina (media cucharada), añadir sal, glutamato monosódico, vino (según tu gusto) y almidón (una cucharada). Mezclar bien. Pelar y picar el jengibre, lavar y cortar la col china en trozos, llevar a ebullición el agua recién hervida, añadir los fideos y remover con los palillos.
5. Después de que el agua hierva, añade (unos 300 gramos) agua y repite 3 o 4 veces. (Si fríes un fideo y no te sientes culpable, estarás bien.)
6. Saca la olla, vierte agua fría, enjuaga con agua fría, cambia el agua 3 o. 4 veces y vierte el agua fría. Repollo salteado, cocido y emplatado. Lleva la olla a ebullición, agrega jengibre, pimienta, aceite de cocina y medio recipiente con agua.
7. Hervir el agua, añadir la carne preparada y cocinar en cuanto el agua hierva. Hervir agua. Cuando hierva, sacar los fideos y ponerlos en la olla.
8. Haga flotar los fideos, recójalos, póngalos en el plato de sopa de ternera y ponga la col china en el plato de sopa de ternera.
9. Ya terminaste.