Cómo hacer salchichas de huevo en conserva y receta
Herramientas/recetas: tripas, huevos en conserva, huevos, salchichas de jamón, pimienta, sal, álcali, esencia de pollo, agua, ollas y sartenes.
1. Lavar las tripas y dejarlas en remojo en agua durante más de media hora. Llénelo de agua y límpielo bien.
2. Batir los huevos con el huevo líquido.
3. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños, picar el jamón en trozos y ponerlos en el líquido del huevo respectivamente. Agrega pimienta, sal, sal, esencia de pollo y un poco de agua y mezcla bien.
4. Verter el líquido del huevo en la tripa y atarlo mientras vierte. Agrega agua a la olla, agrega las salchichas y cocina por 10 minutos. Durante este tiempo, pinche la cánula con una aguja para expulsar el aire. No pasa nada si sale un poco de líquido de huevo. Dejar a fuego lento durante 10 minutos y luego apagar el fuego.
5. Saca la salchicha cocida y déjala enfriar, la salchicha de huevo en conserva está lista.