¿Cómo limpiar los pulmones de los cerdos?
Calentar lentamente a fuego lento, sacar la garganta del cerdo fuera de la olla, conectar la sangre con un plato y volver a calentar. Todo el proceso dura aproximadamente 1 hora. Puedes marcharte en este momento, pero recuerda derramar la sangre de vez en cuando cuando regreses. Una vez que se haya drenado el agua de los pulmones de cerdo, puede dejar de calentar. Cortar directamente en trozos grandes y espolvorear con rodajas de jengibre.
El pulmón de cerdo es la carne de pulmón de cerdo, roja y blanca, el órgano respiratorio de los cerdos. Adecuado para guisar, estofar y mezclar, como "Brine Five-Spice Lung" y "Ginkgo Stewed Lung". Contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo humano, entre ellos proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, niacina, vitamina B1, vitamina B2, etc.
El pulmón de cerdo es dulce, ligeramente frío y tiene los efectos de aliviar la tos, reponer las deficiencias y nutrir los pulmones. El pulmón de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el meridiano del pulmón. El pulmón de cerdo tiene los efectos de reponer la deficiencia, aliviar la tos y detener el sangrado. Es adecuado para la tos debida a deficiencia pulmonar, tos crónica y hemoptisis. Los pulmones de cerdo contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas (B1, B2), niacina, etc.
Los pulmones de cerdo más peras, repollo seco y flores de espada secas tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos.
El ginseng de Gaza, el Polygonatum odorifera, la azucena, la almendra, el higo, el Luo Han Guo y el hongo Tremella tienen los efectos de nutrir el yin y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos.