¿Cómo se conservan las ostras antes de que estén frescas?

1. ¿Cómo mantener frescas las ostras? Refrigeración: Si desea conservar las ostras por más tiempo para que aún tengan un sabor delicioso, puede enfriarlas en el refrigerador. Hay dos formas de refrigerar las ostras. Una forma es rociarle un poco de agua y refrigerarlo en un recipiente para verduras. La otra es sacar la carne de ostra y sellarla en una bolsa o caja de plástico. Las ostras sin concha generalmente se pueden almacenar durante diez días y las ostras con concha se pueden almacenar durante 3 a 5 días.

2. Conservar a temperatura ambiente: Las ostras compradas se pueden conservar a temperatura ambiente. Primero, elige un ambiente fresco y oscuro. En segundo lugar, puede preparar una cantidad adecuada de agua, poner las ostras en el agua, agregar un poco de sal al agua para crear un ambiente de agua de mar y luego remojar las ostras en el agua y almacenarlas a temperatura ambiente. Si hace calor, puedes cambiar el agua 2 o 3 veces al día o agregar un poco de hielo para mantener el agua caliente. Si hace frío, normalmente puedes cambiar el agua una o dos veces al día.

3. Método de criopreservación: La criopreservación es en realidad un método de conservación adecuado para grandes cantidades de ostras, especialmente para algunos negocios. En el caso del almacenamiento congelado, lo mejor es poner las ostras en una caja de espuma y extender una capa de bizcocho rociado con agua encima, para que las ostras se sientan húmedas, y luego guardarlas en una cámara frigorífica o en el congelador para almacenamiento Las ostras están bien conservadas, tienen un sabor fresco y tierno y durarán más.