Cómo hacer patatas estofadas con gatos

Ingredientes

Ingredientes principales: 500 gramos de patatas, 40 gramos de cebolla, 25 gramos de mantequilla, un poco de ajo, 125 gramos de sopa espesa de verduras, 2 hojas de laurel, sal y fideos con pimienta, aceite vegetal, un poco de vino blanco y un poco de apio picado

Elaboración

1 Lavar las patatas con agua, pelarlas y cortarlas en dados. cebollas Pelar los ajos y triturarlos en trozos.

2. Utiliza una olla de aluminio de fondo grueso, colócala al fuego, derrite la mantequilla, luego agrega la cebolla y el ajo, sofríe hasta que la cebolla esté transparente, agrega las papas cortadas en cubitos y revuelve. unos minutos. Después de freír las patatas cortadas en cubitos hasta que estén cubiertas por todo el aceite, agregue la sopa de verduras, las hojas de laurel, un poco de sal, pimienta, glutamato monosódico y revuelva uniformemente. Si queda menos agua se puede añadir un poco más, pero no demasiada, dejar hervir unos 45 minutos removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cuando las patatas estén cocidas (la salsa también haya espesado). Añade un poco de aceite vegetal y vino, mezcla bien y espolvorea un poco de apio picado en el plato.