Cómo hacer tofu blanco guisado en sopa de pescado
“La sopa de cabezas de pescado y tofu es un plato casero rico en nutrientes y delicioso. El tofu contiene más calcio, mientras que el pescado contiene vitamina D. Si se comen juntos. , la vitamina del pescado Con la ayuda de D, la tasa de absorción de calcio del cuerpo aumenta muchas veces.
El pescado y el tofu son fáciles de absorber. La sopa es deliciosa, fragante pero no grasosa. un poco de sabor a repollo, y es un plato delicioso
Detalles de los ingredientes
Condimentos
1 cabeza de pescado
200 gramos de tofu
p>150 gramos de col china
Condimentos
1 trozo de Meirenjiao
1 raya de ají
15g de cebolla
5g de jengibre
2 dientes de ajo
Cantidad adecuada de salsa de ostras
Cantidad adecuada de sal
Fresco y delicioso
El proceso de cocción
tarda media hora
Dificultad normal
Pasos para hacer sopa de repollo, tofu y cabezas de pescado
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1
Prepara los ingredientes: retira las branquias de la cabeza del pescado, lávala, corta el tofu en trozos grandes. , corta el jengibre en rodajas y lava bien las cebolletas.
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2
Pon la cabeza de pescado. , cebolla, jengibre y ajo en la olla al mismo tiempo, agregue agua y cocine a fuego alto
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Tres
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Cuatro
Después. unos 15-20 minutos, retire las cebollas verdes y agregue el repollo chino.
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Cinco
Agregue condimentos: sal. , salsa de ostras, dejar cocer un rato a fuego lento y luego retirar de la olla.
Consejos
Puedes freír primero la cabeza del pescado y luego guisarlo. Calentar el agua al guisar, para que se cocine. la sopa guisada quedará más lechosa;
Hay que limpiar la cabeza del pescado, especialmente las branquias y los dientes, de lo contrario el olor a pescado será muy fuerte.