¿Qué es el camarón Pipi?
Todos son marines. La depredación del camarón se originó en el Jurásico de la Era Mesozoica. La mayoría de las especies viven en aguas tropicales y subtropicales, y algunas se encuentran en aguas templadas. Se encuentran a lo largo de la costa de China. Entre ellos, el camarón mantis tiene la distribución más amplia y la mayor producción. Pertenece a la especie de temperatura amplia de la familia Mantisidae y al género Camarón mantis. [1] Las personas en diferentes regiones de China tienen diferentes nombres para los camarones, tales como: calamar, camarón rastrero, camarón tigre, camarón de banda, mujer camaronera, hombre camaronero, camarón que se hunde, camarón de orina, camarón de perro, camarón de ramo, camarón regordete, Camarón de agua, camarón de flor.
En términos generales, la época más gorda para el camarón Pipi es abril y mayo de cada año, que también son los períodos Qingming y Primero de Mayo. Los camarones pipi durante este período son particularmente gordos, especialmente las hembras, que tienen muchas semillas.
En junio las gambas han terminado de parir y entonces llega la moratoria de pesca. Es difícil comer camarones regordetes en este momento. Hasta septiembre, los camarones han crecido y pueden volver a comer camarones Pipi, pero en este momento los camarones Pipi todavía son muy pequeños y no tienen suficiente grasa.
Debido a que los camarones Pipi solo ponen huevos en primavera cada año, la gente suele decir que la primavera es una buena temporada para comer camarones Pipi, aunque el precio de los camarones Pipi en esta época será más caro.
El camarón pipi es en realidad un apodo, y otros tienen un nombre científico llamado Guxia. Si quieres preguntar qué es el camarón Pipi, puedes decirlo aproximadamente desde dos aspectos: estatus en el mundo y delicadeza en el mundo.
1. Estado en el mundo
No mires a Pipi Xia, ¡pero definitivamente es un tirano en el mundo!
En primer lugar, en términos de popularidad, "Pippi Shrimp Let's Go" tiene muchos amigos que deambulan por Internet y no lo saben. También hay muchos emoticones exclusivos.
Además, en términos de efectividad en combate, ¡el camarón Pipi es simplemente el campeón del marisco! Hay un vídeo en línea de camarones Pipi luchando contra cangrejos, cangrejos y otros mariscos. Se puede decir que Pipi Shrimp es una completa victoria. Cuando golpeó fuerte, rompió las garras del cangrejo de un solo golpe y la concha de la almeja se hizo añicos. El cangrejo de río fue asesinado a puñetazos directamente, varios peces quedaron inconscientes y se los comieron, ¡y el vidrio de la pecera se rompió de un solo golpe! El poder es simplemente aterrador.
Los dos "martillos" que tiene delante son realmente letales, por lo que al camarón Pipi también se le llama "camarón mantis" porque es similar a una mantis religiosa y tiene un par de poderosas extremidades anteriores.
2. Comida deliciosa del mundo
En cuanto a la comida, aunque el camarón pipi no es tan famoso como el cangrejo de río, sigue siendo bastante popular. Ya casi es hora de que los cangrejos y los camarones entren en temporada.
El camarón pipi tiene un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas, lo que es muy adecuado para quienes quieren adelgazar pero no pueden controlar su boca. Además, las gambas pipi también contienen oligoelementos y vitaminas como el potasio y el yodo, muy beneficiosos para la salud humana.
Los camarones Pipi al vapor, los camarones Pipi picantes, los camarones con pimienta de Sichuan y los camarones Pipi crudos en escabeche son deliciosos, pero la estructura de la cáscara de los camarones Pipi es más compleja, un poco difícil de pelar y fácil de pinchar. manos.
Soy de Yantai, ahora en Nanhai. Me han encantado los mariscos toda mi vida. Deseos humanos. La pregunta es ¿qué son los camarones pipi? Buena pregunta. Demuestra que el interrogador tiene dudas sobre este camarón. Déjame aclarar. No camarones. Este es un insecto que vive en el mar. . insecto. . ¿Por qué no llamar chinches a los camarones? Porque las gambas están riquísimas. Los camarones Pippi también son buenos. sabroso. Una cosa más, los cangrejos de río no son camarones, los cangrejos de río son un insecto en la acequia. . Lo mejor es no comerlo. Peligro.
El camarón pipi es un camarón rastrero.
El nombre científico del camarón rastrero también se conoce como camarón mantis, camarón pipa, camarón rana del bosque, camarón pipi, etc. , pertenece a la familia de los crustáceos, vive en fondos marinos fangosos y poco profundos, sedimentos costeros de aguas poco profundas o grietas de arrecifes, y se produce en zonas costeras de mi país.
Los hábitos de los camarones rastreros son similares a los de los camarones y cangrejos. Pone huevos en mayo de cada año, por lo que abril es la época en la que está regordeta y deliciosa. Después de abril y mayo, la próxima temporada de camarones y cangrejos será después de septiembre. La carne de camarones y cangrejos es tierna y nutritiva. Entre los muchos productos del mar, el sabor es el más delicioso. El mandarín Jiao Liao lo llama "Xia Crawling" y "Xia Hu", el mandarín de Beijing lo llama "camarón Pipi" y el cantonés lo llama "camarón Pipi".
Hay muchas formas de cocinar camarones y hiedra, incluido encurtido crudo, al vapor, salteado picante, etc. Entre ellas, el encurtido crudo es la mejor manera de saborear el delicioso sabor de los camarones y la hiedra.
Existen dos tipos de cangrejos de río: machos y hembras. Los cangrejos de río hembras son más populares y el precio es más alto.
Es muy fácil diferenciar entre cangrejos de río machos y hembras. Las hembras de cangrejo de río son un poco más pequeñas y tienen caracteres de reyes blancos en el abdomen. ¿No es asombroso?
La cáscara de las gambas es relativamente dura y no se puede utilizar, además es difícil pelarla. Es una lástima que las almejas con gambas estén riquísimas, sedosas y suaves, y no puedan renunciar fácilmente a tan buen sabor. Aunque pincha la boca, hay mucha gente a la que le gusta comer camarones rastreadores.
Camarones y cangrejos crudos en escabeche
1 libra de camarones, lavados y secos.
2. Hervir agua en una olla, añadir sal, cebolla de verdeo, jengibre y agua y dejar enfriar.
3. Poner los cangrejos en la olla, agregar la cebolla rallada, el jengibre y el chile rojo seco, verter un poco de vino, sacar la cebolla y el jengibre del agua fría con sal y verterlos en la olla. ¡Marínelo por la mañana y cómelo por la noche cuando los cangrejos estén sin corazón!
Si no puedes distinguir los camarones y los reptiles, puedes usar unas tijeras para cortar ambos lados.
Los camarones pipi, también conocidos como camarones de saliva, son todas criaturas marinas. La depredación del camarón se originó en el Jurásico de la Era Mesozoica. La mayoría de las especies viven en aguas tropicales y subtropicales, y algunas se encuentran en aguas templadas. Se encuentran a lo largo de la costa de China. Entre ellos, la variedad de temperatura amplia, el camarón Mantis, pertenece a la familia Mantisidae y tiene la distribución más amplia y la mayor producción. Los calamares viven en madrigueras, que tienen forma de U, excavadas en el fondo de arena o sedimentos en aguas poco profundas. Los animales de la clase de los estomatópodos son carnívoros, generalmente se alimentan de pequeños invertebrados y producen sonidos frotando la superficie ventral del caudado con las extremidades de la cola o golpeando a la presa con sus extremidades. Los calamares son feroces y tienen una visión muy aguda. Debido a que son buenos nadando, la mayoría de sus presas son criaturas que viven en el fondo y que no son buenos nadando, incluidos varios mariscos, cangrejos, erizos de mar, etc. Pueden romper fácilmente el duro caparazón de sus presas y disfrutar de la carne del interior.
A mí personalmente me gusta comer camarones pipi, ¡ya sean fritos! ¡ajo! ¡Sal y pimienta! ¡Arde en vano! A mí me gustan todos, menos uno a quien no le gusta el crudo con sal.
La gente de Qingdao lo llama camarón pipa, ¿no suena muy vívido? Este tipo de camarón se parece un poco a la pipa entre los instrumentos musicales.
Este tipo de camarón es delicioso, pero los camarones macho y las hembras son diferentes. Los camarones machos tienen principalmente un sabor brillante, mientras que las hembras tienen semillas y son más fragantes.
Los camarones vivos son ligeramente transparentes y se vuelven rojos cuando se cocinan.
Los camarones pippi son uno de mis mariscos favoritos. Pelar es un poco difícil, así que ten cuidado. Debido a que las espinas de la piel de los camarones son muy afiladas, pueden cortarle las manos.
El camarón pipi, llamado camarón rastreador o rastreador en la zona de Jiaodong, es el más delicioso en primavera. Cuando la carne esté dura, cocínala al vapor y quítale la cáscara (a algunas personas les gusta mojarla en jugo de jengibre). Está deliciosa. Después de quitar las semillas en otoño, hay mucha agua en el interior y la carne se vuelve suelta y desagradable.
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También existe una especie de camarón pipi, que es una criatura del mar. Lo llamamos camarones cola de zorra, camarones a la sal y pimienta, ¡y combina perfectamente con el vino!