¿Cómo hacer que los camarones Pipi sepan mejor?

Hay muchas formas de hacer camarones Pipi, como: camarones Pipi al ajillo, camarones Pipi a la sal y pimienta, camarones Pipi fritos suaves, camarones Pipi con sabor a salsa, camarones Pipi picantes, etc.

Hoy os presentaré cómo hacer gambas a la sal y a la pimienta.

Ingredientes: 500 gramos de Camarón Pipi.

Ingredientes: 30g de sal y pimienta, 20g de pimienta negra, 1 trozo de jengibre, 4 cebolletas, 5 ajos, 500ml de aceite de camelia.

Pasos

1. Lavar las gambas con agua limpia y escurrirlas.

2. Cortar la cebolla en rodajas, el jengibre en rodajas y triturar el ajo.

3. Vierte 2/3 del aceite de camelia en la olla y calienta el aceite al 80% de temperatura.

4. Verter las gambas escurridas y sofreír durante 30 segundos.

5. Sácalos todos.

6. Vuelve a encender el fuego y vuelve a calentar el aceite al 80% de temperatura.

7. Freír las gambas peladas durante 1 minuto, sacarlas y reservar.

8. Dejar el aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

9. Vierta las gambas prefritas.

10. Añade sal y pimienta.

11. Añade pimienta negra, sofríe uniformemente y sirve.

12. Sartenes y platos.

Cosas a tener en cuenta

1. Al freír los camarones, asegúrese de escurrir el agua tanto como sea posible para evitar que el aceite caliente se desborde durante la fritura.

2. Si la potencia del fuego del fuego de casa no es suficiente, fríe nuevamente la piel de los camarones, para que quede crujiente por fuera y tierna por dentro, conservando plenamente el delicioso sabor de los camarones. piel.

3. Sazona este plato con sal y pimienta, no hace falta sal.