Cómo hacer bolas de masa con calabazas

Ingredientes

400g de relleno de cerdo

1 calabaza

Cantidad adecuada de harina

1 pepino

Una cantidad adecuada de cebolla verde picada

Una cantidad adecuada de jengibre picado

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de aceite vegetal

Una cantidad adecuada de pimienta blanca

Pasos en la cocción

1. Preparar los ingredientes. Mezcle la harina con agua para formar una masa de bola de masa y reserve. Lave la calabaza y reserve.

2. Agregue un poco de agua para que el relleno de cerdo quede más húmedo. Agregue la cebolla picada y. jengibre, vino de cocción, salsa de soja, pimienta, aceite vegetal y sal, y revuelva en el sentido de las agujas del reloj, formando bolitas con el relleno

3. /p>

4. Rallarlo en trozos pequeños con un rallador, añadir un poco de sal para matar el agua.

5. Retirar el agua, que no quede muy seco y picar un poco más.

6. Cuando se mezcla el relleno, encuentro que es poco y no es suficiente para comer, así que agrego un pepino para rallar el agua, agregué pepino accidentalmente, pero no esperaba. el producto final será particularmente delicioso. Puedes probarlo. Si no te gusta, puedes omitir este paso.

7. Agrega la calabaza y el pepino al relleno de carne en el sentido de las agujas del reloj. está listo

8. Enrollar la masa en tiras largas

9 Moler la masa y extender la masa

10. para codificar. Después de que el agua de la olla esté hirviendo, coloca las bolas de masa, luego hierve el agua dos veces y ya estará listo.