¿Cómo hacer delicioso el pastel de maíz y cerdo?

1 mamotreto de carne de cerdo fresca (7 magras y 3 grasas)

Medio paño de caracol rojo

1 huevo

Aproximadamente 1 grano de elote .

Media cucharada de vino de cocina

Cebolla verde picada, pimienta y un poco de sal.

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Triturar el cerdo

Cortar las zanahorias en dados, cuanto más pequeños mejor, preferiblemente del tamaño de frijoles mungo, y agrandar los granos de maíz aproximadamente a la mitad (si echas demasiado, perderán su forma y se desmoronarán).

Junta todos los ingredientes y revuelve continuamente en la misma dirección hasta que se puedan formar una bola.

Después de que el aceite esté hervido (ten cuidado de no quemarlo demasiado, de lo contrario Fácil de pegar), amasar hasta formar una bola, aplanar con una espátula para que se cocine fácilmente y freír hasta que se doren.

Consejos

Lo que hice fue 1 malicioso. Preparé materiales en función del peso de cada persona. La clave es que al revolver, lo mejor es revolver el rábano cortado en cubitos y los granos de maíz para que no se caigan durante la fritura. Si los granos de maíz se caen durante la fritura, se recogen inmediatamente.