Las costillas de cerdo estofadas con maíz son el método más auténtico.

El maíz guisado y las costillas de cerdo, además de la carne y las verduras, son muy nutritivos. Este plato es especialmente adecuado para bebés en crecimiento. Las costillas de cerdo aportan proteínas y calcio de alta calidad. El maíz es un producto saludable entre los cereales integrales. También puede fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Las costillas de cerdo estofadas con maíz son simples, ligeras y deliciosas.

Ingredientes para dos personas.

300g chuleta de cerdo

1 maíz

Condimentos

1 jengibre

2 dientes de ajo

1 gajo de cebolla de verdeo

6 gramos de vino de cocción

10 g de salsa de soja light

8 gramos de sal

4 gramos de vinagre blanco

Paso 1: Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con maíz

Preparar la materia prima

Instrucciones para costillas de cerdo estofadas con maíz

Picar las costillas

Paso 3: Costillas de cerdo estofadas con maíz caseras.

Se ponen las costillas en agua fría y se añade al agua una cantidad adecuada de vino de cocción.

Una forma sencilla de guisar costillas de cerdo con maíz

Corta el jengibre y los dientes de ajo en rodajas gruesas, y corta las cebolletas en gajos.

Paso 5: ¿Cómo comer costillas de cerdo guisadas con maíz?

Añade la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y deja hervir.

Paso 6: ¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con maíz?

Cortar el maíz en trozos pequeños.

Paso 7: ¿Cómo sofreír costillas de cerdo guisadas con maíz?

Mete las costillas fritas en la olla express, agrega el maíz al mismo tiempo, tapa la olla y cocina a fuego medio durante 25 minutos.

¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con maíz en el Paso 8?

Añadimos un poco de sal, un poco de salsa de soja y vinagre blanco.

Paso 9: ¿Cómo guisar costillas de cerdo estofadas con maíz?

Ya está listo

Imagen del producto terminado

Consejos de cocina

Es más fácil blanquear las costillas en agua fría para quitarles el sangre;

Pon a hervir el agua de la olla a presión y añade las costillas cocidas.