Cómo hacer las tortillas más ricas 6 recetas caseras

100 gramos de panceta de cerdo, 30 gramos de maíz

20 gramos de zanahoria, una pequeña cantidad de puerros.

Envoltorios de wonton: 25 piezas de semillas de sésamo blanco.

Condimentos

Media cucharada de maicena y 1/4 cucharada de pimienta.

Pasos para hacer tortillas

1.? Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, luego picarla, agregar sal, maicena y pimienta, revolver bien, agregar un poco de agua varias veces, revolver en la misma dirección hasta que se vuelva gelatinoso (como si fuera un relleno de wonton y bola de masa). maíz, zanahorias y cebollas verdes; prepare los rellenos, el agua, las semillas de sésamo y los envoltorios de wonton y comience a cocinar;

2.? Usa palillos o una cuchara para intercalar el relleno entre los envoltorios de wonton;

3.? Levante las cuatro esquinas del envoltorio de wonton;

4.? Primero mojar un poco de agua en el fondo, luego sumergir en las semillas de sésamo blanco fritas;

5.? Con las semillas de sésamo hacia abajo, coloca la tortilla en un plato o tabla de cortar y tritúrala suavemente con las manos, luego dale la vuelta para hacer una tortilla;

6.? Coloque las hojas de maíz lavadas en la canasta vaporera. Después de que hierva el agua, pon las tortillas al fuego y cocínalas al vapor durante 10 minutos (con el sésamo hacia arriba).

7.? Es delicioso cuando se cuece al vapor, pero es aún más fragante y delicioso después de enfriarlo y freírlo en una sartén.

8.? Calentar la sartén, untar con una fina capa de aceite y freír hasta que estén doradas.

Técnicas

Experiencia compartida por Yi Yi:

1: Es muy conveniente cocinar al vapor tortillas de hojas de maíz en una vaporera sin temor a que se peguen al fondo, y no se requiere limpieza. Por lo general, este método también es bueno para bollos al vapor,

albóndigas, etc.;

2. ¿Qué otros ingredientes se pueden agregar al relleno de maíz según sus propias preferencias?

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3: No pongas mucho aceite al freír las tortillas, solo aplica una capa fina;

4: Si tienes tiempo y paciencia, quedará mejor si vas enrollando lentamente las tortillas. tortillas en forma redonda;

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5: Creo que debería estar bien usar envoltorios de bola de masa, e intentaré usar envoltorios de bola de masa otro día;

6 : No hay semillas de sésamo para mojar, pero las semillas de sésamo son muy fragantes.