¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la tortuga?

La sopa de tortuga se suele hervir durante unos 45 minutos a fuego medio. El método de preparación de la sopa de tortuga es el siguiente:

Ingredientes: ¿tortuga 1?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 2 cebolletas, 1 trozo de jengibre, 2 dientes de ajo.

Pasos:

1. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo.

2. La tortuga de caparazón blando debe ser cortada en pedazos por profesionales, lavada y limpiada, y todo el hígado de tortuga de caparazón blando restante debe desecharse. Luego vierte agua hirviendo y escaldala para quitarle toda la piel exterior.

3. Sofreír en la cacerola de aceite la cebolla, el jengibre y el ajo.

4. Vierte la tortuga y continúa salteando.

5. Añade agua y empieza a cocinar a fuego lento.

6. Saca la espuma del lateral de la olla y viértela.

7. Después de guisar durante aproximadamente una hora y media, la carne estaba podrida.

8.Sirve en un bol grande.