¿Cómo se cocinan las gambas en agua con sal?
Ingredientes para la artemia: gambas;
Ingredientes para la artemia: cebollas
Condimentos para la artemia: rodajas de jengibre, vino de cocción, sal.
Cómo hacer gambas en salmuera:
1 Simplemente compra gambas grandes y lávalas unas cuantas veces.
2. Hervir agua en una olla, añadir las rodajas de jengibre, los nudos de cebolleta, el vino de cocción y 2 cucharaditas de sal y cocinar durante dos minutos.
3. Pasados los dos minutos, vertemos las gambas lavadas.
4. Retirar del fuego en 3 a 4 minutos.
Consejos:
1. El jefe de esta tienda de gambas dijo que no es necesario quitar las líneas negras. No encontré ninguna línea negra, así que no las encontré. Ve allí tampoco, pero debes comprar unos frescos. Los langostinos estarán deliciosos. Es mejor mojarlo en vinagre al comer.
2. Para eliminar el olor a pescado de los camarones, agregar jengibre durante la cocción es la forma más efectiva si son camarones o camarones un poco más grandes (camarones básicos, cangrejos, etc.), puedes usar agua repetidamente; y cocinar vino lavado.