Cómo hacer sopa de fideos con tomate agrio

Fideos Sopa Agria De Tomate

Ingredientes necesarios: huevos, berenjena, fideos finos, tripas de pescado de mar

Pasos de preparación:

1. Hacer una salsa: 1 salsa de soja, 1 pasta de tomate, un poco de semillas de sésamo, medio bol de agua clara

2. Pelar y cortar la berenjena en trozos pequeños.

3. Calentar la sartén, verter aceite y sofreír un huevo.

4. Añade la berenjena venenosa y sofríe el jugo de tomate para que suelte el jugo de tomate, luego agrega el pescado de mar.

Sofríe los intestinos uniformemente.

5. Vierta la cantidad adecuada de agua y deje hervir, agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos.

6. Vierta la salsa, agregue los huevos fritos y las verduras y cocine hasta que todos los ingredientes estén cocidos.