¿Se puede dejar en remojo Hericium erinaceus durante la noche? ¿Se puede dejar Hericium en remojo durante la noche?
1. Depende de la situación.
2. El propio Hericium erinaceus contiene mucha agua y sustancias azucaradas. Después de cocinarse con aceite y sal, es fácil que genere bacterias y se deteriore en condiciones de temperatura adecuadas. Si Hericium erinaceus se almacena bien durante la noche, no habrá sabor amargo, etc. , entonces todavía se puede comer, pero si se ha deteriorado, como por ejemplo con mal sabor debido a un almacenamiento inadecuado, no se debe seguir comiendo, de lo contrario puede causar malestar físico.