Maíz blanco, maíz añejo, maíz dulce, maíz ceroso, etc., ¿qué maíz es el más indicado para diabéticos?
¿Qué tipo de maíz es apto para diabéticos? Cualquier persona con niveles altos de azúcar en sangre debería echarle un vistazo.
Después de padecer diabetes, sus necesidades dietéticas son más altas. Los diabéticos deben comprender qué alimentos afectarán sus niveles de azúcar en sangre.
Tomemos el maíz como ejemplo. Las diferentes variedades de maíz tienen diferentes índices glucémicos y efectos sobre el azúcar en sangre. Hablemos hoy: ¿Cuál del maíz añejo, del maíz dulce y del maíz ceroso es el adecuado para las personas con diabetes?
1. Maíz dulce
El maíz dulce también se llama verdura. Tiene un sabor relativamente dulce y contiene unas 107 kcal de calorías.
El maíz dulce contiene una variedad de proteínas, fibra dietética, vitamina C, ácido fólico, fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro y otras sustancias traza. Su valor nutricional es muy alto. tu salud.
Los pacientes con diabetes pueden consumir maíz dulce de forma adecuada siempre que controlen su ingesta.
2. Maíz ceroso
El maíz ceroso también se llama maíz pegajoso. Tiene una textura suave y cerosa y es rico en nutrientes, como la vitamina B. , vitamina E y vitamina C, etc., y contiene minerales como potasio, magnesio, hierro y calcio.
Pero el maíz ceroso también es rico en carbohidratos, alrededor del 33,4% de los gramos. Para los diabéticos, comer demasiado provocará un descontrol del nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo y afectará la salud personal. .
3. Maíz viejo
El maíz viejo también se llama maíz en el Noreste. Su contenido de humedad es ligeramente menor que los dos primeros tipos de maíz y su textura es dura. Rico en vitaminas, ácido clorhídrico, fósforo y otras sustancias.
El maíz añejo tiene 112 kilogramos de calorías y 22,8 gramos de carbohidratos. No es bajo en calorías y debe ser consumido de forma adecuada para diabéticos.
También debe prestar atención al comer maíz viejo. El maíz viejo tiene un sabor duro y no es fácil de digerir. Puede aumentar fácilmente la carga sobre el tracto gastrointestinal. La ingesta debe controlarse en horarios habituales.
En definitiva, el maíz dulce es más indicado para pacientes diabéticos, seguido del maíz común y corriente, no es recomendable.
Aunque el maíz dulce tiene un sabor más dulce, su contenido general de azúcar es menor que el del maíz ceroso.
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Editor: Zukang Technology
Fuente de la imagen: pixabay (infracción y eliminación)
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