Cómo triturar rábano blanco
¿Tarta de zanahoria frita?
¿Materiales? 200 g de rábano blanco rallado, 50 g de taro rallado, 50 g de zanahoria rallada, 50 g de cerdo, 300 g de cebollino, 3-4 raíces de jengibre, 1 trozo pequeño de salsa de soja elaborada localmente, 1 cucharada de polvo de cinco especias, media cucharadita de pimienta blanca, media cucharadita de sal, 1 cucharadita (según gusto personal).
Consumo de aceite vegetariano: 1 cucharada de clara de huevo.
¿Cómo freír bizcocho de rábano blanco?
Parte del mapa alimentario
Lavar la malanga, pelarla, limpiarla y reservar.
El taro es rico en nutrientes, pegajoso y favorece la formación de grumos.
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Puedo comprar zanahorias ralladas ya preparadas en el mercado, lo cual es conveniente.
50 gramos se considera alto en un horno de microondas.
1 minuto, dejar enfriar y reservar.
¿Picar carne de cerdo y el relleno? ¿Simplemente comprar un costillar grande y picar los trozos de carne más gordos y magros?
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Primero marinar la carne de cerdo con los condimentos. Prepare salsa de soja y media cucharadita de sal, pimienta de Jamaica y pimienta blanca, luego agregue una clara de huevo, agregue cebollas verdes picadas y rodajas de jengibre (porque a algunos miembros de la familia no les gusta el jengibre, córtelo en trozos grandes y elimine el olor a pescado de la carne) ).
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Agrega los trozos de malanga y los trozos de zanahoria y mezcla con la carne de cerdo.
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Lavar el rábano, pelarlo y desmenuzarlo. Espolvorea primero media cucharadita de sal, exprime el agua después de 10 minutos y luego añádelo al relleno de carne mezclado. Añade 1 cucharada de aceite vegetal vegetariano. para un sabor ligero, puedes espolvorear sal y pimienta negra según tu gusto personal para un mejor sabor.
Utiliza una cuchara para dividir en bolitas y ponerlas directamente en el molde para untar el bizcocho.
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En una olla a fuego medio, humedece la olla con aceite vegetal, utiliza una cuchara pequeña para esparcir la mezcla en la olla y fríe lentamente.
Freír a fuego medio-bajo durante unos 1-2 minutos. El borde del panqueque es ligeramente amarillo y la superficie es firme y se puede voltear.
Dar la vuelta y cocinar el otro lado durante aproximadamente 1-2 minutos. Controle el fuego y fría ambos lados hasta que la carne y el rábano estén cocidos; quedarán fragantes cuando estén cocidos.
¡Sirve con un plato de gachas calientes!
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Consejos
Coloca un trozo de papel de cocina sobre la tarta de rábanos fritos para que absorba el exceso de aceite.
Los panqueques saben deliciosos cuando se comen calientes. Guarde el exceso de relleno crudo en el frigorífico y fríalo lo antes posible.