Cómo cocinar caracoles ojo de gato en agua
Ingredientes
Una libra de caracoles ojo de gato
Ají
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada de jengibre
p>2 cucharadas de salsa de fideos dulces
Media cucharada de deliciosa pasta de frijoles
1 cucharada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de aceite de maní
Caracoles salteados en salsa Elaboración
Enfriar el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el jengibre y el pimiento rojo con la cebolleta.
Cocine el vino de cocción, agregue dos cucharadas de salsa de fideos dulces y media cucharada de pasta de frijoles aromática y sofría hasta que esté fragante.
Añadir los caracoles ojos de gato y sofreír durante 1 minuto.
Añade un poco de agua hirviendo, tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos.
Secar el jugo a fuego alto.
Consejos
Consejos:
1. Para un sabor ligero, solo puedes usar salsa de fideos dulces;
2. El caracol ojo de gato en sí es lo suficientemente fresco y no necesita mucho condimento.