Receta de cerdo asado en olla arrocera
La carne de cerdo asada es deliciosa. Lo mucho que les encanta comer a los cantoneses se puede saber por una mala palabra. "Es mejor tenerte a ti que comer cerdo asado lao". Lao, que se pronuncia "alto", significa "rápido" en cantonés. Cuando un niño es desobediente o no cumple con las expectativas, los mayores enojados dirán esto para reprenderlo, queriendo decir que eres un inútil. Es mejor tenerte a ti que un trozo de cerdo asado. De todos modos, la carne de cerdo asada todavía es comestible. Jaja, cuando la gente está enojada, piensa en el cerdo asado, lo que demuestra que los cantoneses tienen un gusto especial por el cerdo asado.
La carne de cerdo asada común puede ser solomillo de cerdo, flores de ciruelo o panceta de cerdo, según el gusto personal. Si te gusta la carne fina, utiliza lomo, si te gusta la carne más grasa, utiliza panceta de cerdo, y si te gusta la carne fina, suave y jugosa, utiliza carne de flor de ciruelo.
No soy carnívoro. No puedo comer sin carne. Me gusta especialmente comer panceta de cerdo y cerdo a la parrilla. A menudo preparo cerdo a la parrilla en casa. Si tengo tiempo, usaré un horno o una sartén. A veces quiero ser vago y usar una olla arrocera. Comparte la receta de la olla arrocera con tus amigos.
-Versión en olla arrocera de cerdo asado glaseado con miel.
Ingredientes: panceta de cerdo,
Ingredientes: media cebolla, 2 cucharadas de salsa de cerdo asada, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de soja oscura salsa, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de miel, jengibre, ajo y semillas de sésamo. Si no te gustan los dulces, puedes omitir la miel.
1. Cortar la panceta de cerdo en tiras y pinchar los fideos con un tenedor, quedarán más deliciosos cuando se marinen.
2. Prepare los ingredientes marinados, vierta la salsa de cerdo asada, la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, la miel, las rodajas de jengibre y el ajo picado, mezcle bien con las manos y luego marinar durante más de una hora. Cuanto más se marina, mejor sabe. Puedes guardarlo en el frigorífico durante la noche.
3. Cortar las cebollas y colocarlas en el fondo de la arrocera, colocar encima la panceta de cerdo marinada, luego verter el jugo marinado y presionar el botón de cocción.
No es necesario engrasar el fondo de la olla arrocera, porque debajo hay cebollas y salsas, y se producirá aceite al cocinar, por lo que no hay que preocuparse por que se pegue al fondo.
4. Después de que la arrocera apague la presión, saca las tiras de carne y pon la salsa en el fondo de la olla para usarla más tarde.
Una vez que la carne de cerdo asada esté fría, se puede cortar en rodajas y emplatar. Vierte la salsa sobre la carne y espolvorea al final unas semillas de sésamo blanco.
Esta versión arrocera de cerdo asado con miel está lista. Con este plato podrás tener un plato extra de arroz cada vez.
Si quieres comer cerdo a la parrilla, no tienes que salir a comprarlo y no tienes que venir a Guangdong. El método de elaboración es así de simple. Puedes hacerlo en casa y comerlo cuando quieras.
Hace un tiempo hice un cerdo asado con yema de huevo salada. La carne de cerdo asada del interior es carne de ciruela cocida al horno. Los amigos interesados pueden hacer clic en el siguiente enlace para echar un vistazo:
Si quieres comer carne de cerdo asada con yema de huevo salada y glaseada con miel, puedes prepararla fácilmente en casa sin tener que ir a un restaurante.
Amigos, ¿os gusta el cerdo a la brasa? ¿Cómo lo hiciste? Compártelo en la sección de comentarios a continuación.