Cómo hacer Camarones Pipi

Gambas en salmuera

Ingredientes: dos libras de gambas, cantidad adecuada de pimientos verdes y rojos

Condimentos: sal, jugo de jengibre, agua de rosas

Método: Primero enjuague los camarones con agua varias veces, luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue un poco de sal y jugo de jengibre y luego agregue unas gotas de agua de rosas. Después de mezclar el sabor, lave. los camarones en la olla y cocine a fuego medio. En aproximadamente 3 minutos, el color de los camarones Pipi cambia de verde a rosado, y la carne de los camarones está recién cocida en este momento. Saca los camarones Pipi y ponlos en un plato, luego espolvorea con un poco de rodajas verdes y rojas. pimientos, quedará ligero y refrescante, ya están listas las originales y deliciosas gambas saladas.

Características: Los camarones salados preparados se ven rosados ​​y translúcidos, y la tierna carne de los camarones se asoma a través de las cáscaras de los camarones. Es realmente deliciosa.

Camarones Pipi al vapor

Ingredientes: Dos libras de Camarones Pipi

Método: El método de cocinar camarones Pipi al vapor es el más sencillo Solo necesitas cocinar el Pipi. Primero los camarones Enjuague los camarones, ponga agua adecuada en la olla, hierva, ponga la cortina, ponga los camarones encima, cubra con la tapa y cocine a fuego medio durante 4 a 5 minutos, hasta que los camarones. la piel cambia de verde a rojo, eso está listo para servir.

Características: Gamba Pipi al vapor conserva el sabor de la propia gamba, convirtiéndola en la más natural y deliciosa.

Camarones a la sal y pimienta

Camarones a la sal y pimienta

Ingredientes: dos libras de camarones, unos pimientos verdes y rojos

Condimento: Maicena, aceite para ensalada, sal y pimienta, cebollas verdes

Preparación: Primero limpiar los camarones vivos, luego blanquearlos en agua caliente (sácalos inmediatamente después de entrar en la olla) y espolvorear una pequeña cantidad de maicena. sobre los camarones. Calentar otra olla, agregar una cantidad adecuada de aceite para ensalada, cuando el aceite alcance el 80% de calor, poner los camarones en la olla, esperar hasta que los camarones estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, y la piel se ponga roja y blanca. entonces puedes empezar el bote. Cortar los pimientos verdes y rojos en cubos, sofreír unas cuantas veces, luego agregar los camarones fritos a la sartén, espolvorear con la cantidad adecuada de sal y pimienta, sofreír unas cuantas veces, sacar de la sartén y ponerlo en un plato, finalmente cortar unas cebolletas y espolvorearlas. En cuanto a los camarones, los camarones con sal y pimienta quedarán bien.

Características: Los camarones a la sal y pimienta son ricos en sabor y fragantes, secos y crujientes por fuera, blancos y rojos por dentro.

Camarones Pipi Picantes

Ingredientes: Dos libras de camarones Pipi

Condimento: aceite picante secreto, pimiento rojo seco (pimiento morrón), granos de pimienta de Sichuan, pasta de frijoles , jengibre, cebolleta

Preparación: Lavar las gambas con agua y escurrir. Corta las cebollas y los pimientos en rodajas y el jengibre en rodajas. Calentar una cantidad adecuada de aceite picante secreto en la olla, agregar los chiles, los granos de pimienta, la pasta de frijoles, la cebolla y el jengibre y sofreír. Luego agregar los camarones y sofreír. Después de que los camarones cambien de color, agregue un poco de agua. , cocina a fuego lento un rato y luego lo puedes sacar de la olla.

Características: Los camarones picantes son rojos y translúcidos, picantes y fragantes. Puedes oler el atractivo sabor picante desde una gran distancia, y ya se te ha hecho agua en la boca antes de comerlos...

-Sopa picante de camarones

Ingredientes: Medio kilo de camarones Pipi

Condimentos: salsa picante de Sichuan, aceite para ensalada, caldo, esencia de pollo

Preparación : Piel Enjuague las gambas y córtelas en dos trozos con unas tijeras. Poner una cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla, sofreír las gambas hasta que estén ligeramente doradas, sacarlas y reservar. Dejar un poco de aceite en el fondo de la olla, agregar una cantidad adecuada de salsa picante de Sichuan, sofreír hasta que se desarrolle el aroma picante, luego agregar los camarones fritos y sofreír uniformemente, agregar el caldo y cocinar. Después de unos 10 a 15 minutos, agrega un poco de esencia de pollo y sirve.

Características: La sopa picante de gambas es de color blanco y rojo, deliciosa y picante, y muy apetecible.