¿Se puede guisar pato con ginkgo?

El método es el siguiente:

Ingredientes: medio pato viejo (preferiblemente pato autóctono, aunque a veces también uso pato occidental). Dos liang de ginkgo, dos dátiles confitados. (principalmente es de Wuzhou), un pequeño puñado de gouqizi, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de cebolla verde y una cantidad adecuada de vino Shaoxing.

1. Lavar el pato, secarlo y cortarlo rápidamente (preferiblemente en trozos grandes). ,;

2. Poner el wok al fuego, calentar la sartén y añadir aceite. Calentar el aceite y añadir el jengibre y sofreír hasta que esté fragante. el fuego

3. Poner la cazuela al fuego y añadir agua a hervir, añadir el jengibre, los nudos de cebolleta, los dátiles confitados y los trozos de pato, y luego retirar el aceite flotante; p>4. Cuando el pato esté cocido hasta que la carne se ponga blanca, agrega las semillas de ginkgo y wolfberry

5. Hervir la carne hasta que esté tierna, luego sazonarla cuando la apagues.

Nota: No cocinar hasta que la carne esté podrida y los huesos crujientes, porque solo se puede beber la sopa y el residuo no está delicioso. En mi experiencia, es mejor morder la carne de pato cuando. se cocina, por lo que también se incluye la sopa. La carne queda muy rica.